De la vigne à la bouteille

Dag 1: Romanèche-Thorins - Cruzille

Uw verblijf begint met een originele reis om de wereld van de wijn te ontdekken aan boord van een geanimeerde gondel bij Hameau Duboeuf. Dit themapark over de wijngaard laat op ludieke wijze zien wat de wijnstok en de wijn voor het Bourgondische erfgoed betekenen.

Vervolg uw ontdekkingstocht met een bezoek aan het Château Portier, een typisch Beaujolais gebouw. Gebouwd op enkele meters van de Moulin à Vent, een historisch monument uit de 15e eeuw, biedt Château Portier, met zijn wijnstokken uit de meest gerenommeerde terroirs van Zuid-Bourgondië, een ruime keuze aan oude jaargangen. Maak van de gelegenheid gebruik om de traditionele "Mâchon Beaujolais" (vleeswaren en kaas) te proeven!

Verlaat de Beaujolais wijngaarden en kom in de Mâconnais waarvan de valleien een heel ander landschap bieden. Ontdek het land van Lamartine, vanaf de top van de Roches de Solutré of Vergisson. Na een wandeling van een half uur, vanaf de top van deze rotswand met zijn rode oker gloed, kunt u een panoramisch uitzicht ontdekken over de gestoken wijngaarden, mooie dorpjes en de vlakte van de Saône in het oosten.

Wij stellen een tussenstop voor in Cruzille, in een gîte in het hart van een biologisch landbouwbedrijf (bezoek en proeverij mogelijk).

Dag 2: Cruzille - Dracy-le-Fort

Uw dag begint met een bezoek aan een pittoresk dorpje uit de middeleeuwen: Brancion. Het kasteel, omgeven door een steil ravijn, kunt u op eigen gelegenheid of met een gids bezoeken. U kunt ook de kerk Saint-Pierre bezoeken, die open is voor het publiek, en met een beetje geluk wordt u verleid door de melodieën van de harpiste.

Vervolg uw route en neem een gastronomische pauze in de Tournugeois. Er is geen gebrek aan gastronomische restaurants waar u de traditionele en authentieke keuken kunt ontdekken, en waarom niet een kookcursus proberen in het restaurant Relais d'Ozenay?

Als u uw benen wilt strekken, kunt u via de "Balades vertes" het verborgen erfgoed van dit gebied ontdekken.

Ontdek vervolgens een juweel van Romaanse kunst tijdens een bezoek aan de abdij van Saint-Philibert in Tournus, met een tussenstop in de wijnkelder van de abdij. Na wat uitleg over de wijngaard van Tournugeois kunt u verschillende typische wijnen uit de streek proeven.

Wij stellen u een stop voor in een charmant hotel met een lokaal menu in Dracy-le-Fort.

Dag 3: Dracy-le-Fort - Gevrey-Chambertin

Uw laatste dag eindigt op weg naar de grote wijnen van de Bourgogne.

Maakt u een uitstapje naar de oude wijk van Chalon-sur-Saône, de Hospices de Beaune, het dorp Nuits-Saint-Georges? Kelders en landgoederen zijn overal langs deze route aanwezig.

Tot slot stellen wij u voor het Château de Pommard te bezoeken om een "prestigieuze wijn" te ontdekken.