GAEC du Moulin de Foulot

Tra vigneti e prati, il Moulin de Foulot si trova all'ombra del Mont Péjus, una collina calcarea nel comune di Saint Gengoux le National, una piccola città medievale nel sud della Borgogna. Questa posizione, ai margini delle scarpate della Côte Chalonnaise e delle prime colline a nord-ovest del Mâconnais, offre un'ampia varietà di esposizione e di terroir. Parte dell'Abbazia di Cluny, Saint Gengoux le National vanta anche un ricco passato vitivinicolo che ha plasmato il suo paesaggio.

Questa diversità si ritrova nella nostra azienda agricola mista (viti, vino, colture, bovini Hereford), che ne fa un luogo distintivo segnato dalla nostra filosofia di vita: agricoltura biologica certificata, sostenibile e contadina.

Coltiviamo 7 ettari di vigneto in diverse denominazioni: Bourgogne rouge, Bourgogne aligoté, Mâcon village blanc e Mâcon rouge. Recentemente abbiamo iniziato a proporre i vini di alcune delle nostre parcelle preferite. I nostri vini riflettono il loro terroir e l'annata, raccolti a mano e senza metodi artificiali.

Il Moulin de Foulot può anche ospitarvi nella sua gîte, una casa tradizionale della Borgogna che può ospitare fino a 7 persone.