Brasserie Paille
Microbirrificio vicino a Cluny, la Brasserie Paille crea birre in piccoli lotti, concentrandosi sull'equilibrio e sull'espressione aromatica.
La Brasserie Paille è un microbirrificio indipendente con sede vicino a Cluny, in Borgogna. Produciamo birre artigianali in piccoli lotti, prestando particolare attenzione alla precisione dei profili aromatici e all'equilibrio al palato. Il nostro approccio si basa su una rigorosa selezione delle materie prime, in particolare del luppolo, e su un accurato controllo della fermentazione. Ogni ricetta è concepita per esprimere appieno il suo stile, senza artifici o compromessi. La nostra gamma, in continua evoluzione, esplora birre moderne, accessibili ed espressive, pensate per amatori curiosi e palati esigenti.