Brasserie Paille
Als Mikrobrauerei in der Nähe von Cluny kreiert die Brasserie Paille Biere in kleinen Mengen, die sich auf Ausgewogenheit und aromatischen Ausdruck...
Die Brasserie Paille ist eine unabhängige Mikrobrauerei, die in der Nähe von Cluny im Burgund ansässig ist. Wir stellen handwerklich gebraute Biere in kleinen Serien her, wobei wir besonders auf die Präzision der aromatischen Profile und die Ausgewogenheit im Mund achten. Unser Ansatz stützt sich auf eine strenge Auswahl der Rohstoffe, insbesondere des Hopfens, und auf eine feine Beherrschung der Gärung. Jedes Rezept ist so konzipiert, dass es seinen Stil voll und ganz zum Ausdruck bringt, ohne Künstlichkeit und ohne Kompromisse. Mit einem sich entwickelnden Sortiment erforschen wir moderne, zugängliche und ausdrucksstarke Biere, die sowohl für neugierige Liebhaber als auch für den erfahrenen Gaumen konzipiert sind.