Miellerie Le champ du Bois

Vincent Raulin, apicultor artesanal del sur de Borgoña, produce y cosecha miel de alta calidad con un gran valor añadido. Vive en Poisson, en el Charolais-Brionnais, una tierra de ganado y setos, rica en biodiversidad. Trabaja con más de 350 colmenas de producción, que ha instalado en diversos colmenares, en prados, a lo largo de setos y bosques, cerca del Loira o en el macizo del Morvan. Su colmenar de cría, situado en su casa, cuenta con un centenar de colmenas. Trabaja con abejas buckfast, famosas por su productividad y bondad, a las que cuida durante todo el año. Vende sus mieles de acacia, de flores silvestres, de flores de primavera, de diente de león y espino, de Morvan y de castaño a chefs con estrella, châteaux, fincas de prestigio, panaderos artesanos, tiendas de delicatessen, empresas de catering, tiendas ecológicas, vinotecas, queserías y, por supuesto, a los amantes de la buena miel..