Esprit Nature - Sara PORTIER
Producción y venta de vinagre ecológico (complementos alimenticios a base de vinagre de sidra y plantas medicinales).
Inspirado por la naturaleza y la fitoterapia, me instalé en Neuvy-Grandchamp, Borgoña, en 2022 y creé una gama de complementos alimenticios a base de vinagre de sidra ecológico y local (Millay- 58) y plantas medicinales, la mayoría de las cuales recolecté en la naturaleza, que yo llamo "vinagraturas". Elaboradas mediante la maceración de plantas medicinales en vinagre de sidra, mi técnica de producción conserva todas las vitaminas y minerales de las plantas y extrae la mayor cantidad posible de sus principios activos. Como puede ver, mis vinagreras combinan los beneficios del vinagre de sidra (equilibrar el pH del organismo, estimular el sistema digestivo, ayudar a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre, antioxidante, etc.) con las propiedades de las plantas medicinales. En la actualidad, mi gama contiene 23 plantas, 20 de las cuales son ecológicas. Desde 2023, de abril a octubre, también ofrezco tardes dedicadas a descubrir plantas medicinales silvestres, con la opción de hacer un herbario, y terminando con una merienda floral. Es posible reservar fuera de estos horarios para grupos a partir de 6 personas.