Conférence : les 3 âges du paternalisme. Cantines et alimentation ouvrière au Creusot (1860-1960)

Geen kantines bij Schneider!

Kantines waren lange tijd onverenigbaar met het paternalisme van Schneider en verschenen slechts af en toe tijdens oorlogsperiodes en na de Tweede Wereldoorlog, toen de contracteconomie in de fabriek zijn intrede deed.

Integendeel, deze afwezigheid verhinderde niet dat er een vorm van controle bestond die druk uitoefende op de plaatselijke handel: controle op de bevoorrading, organisatie van de distributie en aanmoediging van huishoudelijke praktijken. Zelfs zonder kantines is voedsel een constante en logische prioriteit in Le Creusot.

Lezing door Stéphane Gacon.

Gratis toegankelijk voor het publiek.