Miellerie Gendre

Sylvie Gendre è un'apicoltrice di La Chapelle au Mans, un piccolo comune tra Gueugnon e Bourbon-Lancy. Da 16 anni, Sylvie e suo marito Thierry allevano api Buckfast e praticano l'apicoltura transumante. Di stagione in stagione, in apiari stanziali o in transumanza, le api seguono le fioriture. Nel raggio di 20 km dalla loro azienda vengono prodotti miele di primavera, miele di acacia e miele di rovo, ma anche miele di lavanda, dove gli alveari vengono trasportati di notte nei campi della Drôme Provençale per circa un mese, miele di abete, che viene raccolto dai loro piccoli bottinatori nel cuore della foresta del Giurainfine, il miele di castagno viene raccolto dalle loro piccole api alate nell'Ardèche, nella regione dell'Haut Vivarais, dove rimangono per circa 15 giorni / 3 settimane. Anche il polline viene raccolto dall'inizio della primavera fino alla fine di maggio, per poi essere venduto come polline essiccato o fresco congelato.

Anche l'allevamento di api regine è una parte importante della loro attività. Questo lavoro, molto diverso dalla produzione di miele, viene svolto durante tutta la stagione, sia per l'uso personale nei propri alveari sia per la spedizione ad altri apicoltori in Francia.

Hanno anche optato per la trasformazione: propoli, panpepato, torrone, creme spalmabili, aceto di miele, idromele (che nel 2025 ha vinto una medaglia d'argento al Concours des miels de France a Parigi).

Hanno sempre optato per la vendita diretta, per mantenere il contatto con i loro clienti, che sono rimasti fedeli anno dopo anno: 2 mercati al mese, il mercato contadino "du pré à la cagette" a Gueugnon il 2° e il 4° venerdì di ogni mese da marzo a metà dicembre, e il "marché des Thermes" a Bourbon Lancy, organizzato dall'ufficio turistico e termale di Bourbon Lancy, il giovedì pomeriggio ogni quindici giorni dalle 15 alle 18 da aprile a novembre. In autunno e in inverno, nella zona si tengono fiere locali e mercatini di Natale; i loro prodotti si possono trovare presso il negozio dell'azienda agricola "Les Paysans du Beurdin" di Bourbon Lancy, in quanto parte integrante del collettivo, nonché nei negozi di alimentari dei villaggi circostanti e presso Auchan Gueugnon. Naturalmente, un piccolo negozio è aperto presso la fabbrica di miele di La Chapelle au Mans dalle 17.30 alle 19.00, o su appuntamento. Durante la stagione apistica vengono organizzate diverse "giornate aperte" (informarsi presso gli uffici turistici di Gueugnon e Bourbon Lancy).

Apicoltori benvenuti tutto l'anno France Passion