Miellerie Gendre

Sylvie Gendre ist Imkerin in La Chapelle au Mans, einer kleinen Gemeinde zwischen Gueugnon und Bourbon-Lancy. Seit 16 Jahren züchten Sylvie und ihr Mann Thierry Bienen der Rasse Buckfast und betreiben Wanderimkerei mit ihren Bienenstöcken. Von Saison zu Saison, in sesshaften Bienenstöcken oder auf Wanderschaft, folgen die Bienen der Blütezeit. Frühlingshonig, Akazienhonig und Brombeerhonig werden in einem Umkreis von 20 km um ihren Betrieb produziert, aber auch Lavendelhonig, bei dem die Bienenstöcke nachts auf die Felder der Drôme Provençale transportiert werden, um dort etwa einen Monat zu bleiben, und Tannenhonig, der von ihren kleinen Bienenfressern im Jura im Herzen des Waldes von La Joux geerntet wird, Sommerblütenhonig, der ebenfalls an ihren sesshaften Bienenständen in einem Umkreis von 20 km geerntet wird, und schließlich Kastanienhonig, der von ihren kleinen geflügelten Tieren in der Ardèche und im Haut Vivarais geerntet wird, indem sie ihre Bienenstöcke auf Wanderschaft schicken, wo sie etwa 15 Tage / 3 Wochen bleiben. Die Pollenernte erfolgt ebenfalls vom Frühlingsanfang bis Ende Mai und wird dann als getrockneter Pollen oder als frischer gefrorener Pollen vermarktet.

Die Zucht von Bienenköniginnen ist ebenfalls ein wichtiger Zweig ihrer Tätigkeit. Für den Eigenbedarf in ihren Bienenstöcken oder für den Versand an andere Imker in Frankreich ist diese Arbeit, die sich deutlich von der Honigproduktion unterscheidet, eine kontinuierliche Arbeit im Laufe der Saison.

Sie haben sich auch für die Verarbeitung entschieden: Propolis, Lebkuchen, Nougat, Brotaufstrich, Honigessig, Met (Silbermedaille 2025 beim Wettbewerb der französischen Honigsorten in Paris).

Die Wahl fiel immer auf den Direktverkauf, um den Kontakt zu ihrer Kundschaft zu halten, die ihnen von Jahr zu Jahr treu bleibt: 2 Märkte pro Monat, der Bauernmarkt "du pré à la cagette" in Gueugnon am 2. und 4. Freitag jedes Monats von März bis Mitte Dezember und der Markt in den Thermen von Bourbon Lancy, der vom Fremdenverkehrsamt und dem Thermalbad von Bourbon Lancy organisiert wird, alle zwei Wochen am Donnerstagnachmittag von 15 bis 18 Uhr von April bis November. Im Herbst und Winter folgen die Messen der Gegend und die Weihnachtsmärkte, die ebenfalls in der näheren Umgebung stattfinden. Sie können ihre Produkte im Bauernladen "Les Paysans du Beurdin" in Bourbon Lancy finden, da sie Teil des Kollektivs sind, aber auch in den Lebensmittelläden der umliegenden Dörfer sowie im Auchan Gueugnon. Natürlich gibt es auch einen kleinen Laden in der Honigfabrik in La Chapelle au Mans, der von 17.30 bis 19 Uhr oder nach Vereinbarung geöffnet ist. Während der Bienensaison werden mehrere "Tage der offenen Tür" veranstaltet (siehe Fremdenverkehrsämter von Gueugnon und Bourbon Lancy).

Das ganze Jahr über sind die Imker gastfreundlich France Passion