Miellerie Gendre

Sylvie Gendre es apicultora en La Chapelle au Mans, un pequeño municipio situado entre Gueugnon y Bourbon-Lancy. Desde hace 16 años, Sylvie y su marido Thierry se dedican a la cría de abejas Buckfast y a la apicultura trashumante. De una estación a otra, en colmenares sedentarios o en trashumancia, las abejas siguen las floraciones. La miel de primavera, la miel de acacia y la miel de zarza se producen en un radio de 20 km alrededor de su explotación, pero también la miel de lavanda, donde las colmenas son transportadas de noche a los campos de la Drôme provenzal durante aproximadamente 1 mes, la miel de abeto, que es recolectada por sus pequeñas buscadoras de abejas en el Jura, en pleno bosque del Jurapor último, la miel de castaño es recolectada por sus pequeñas abejas aladas en Ardèche, en la región de Haut Vivarais, donde permanecen unos 15 días / 3 semanas. El polen también se cosecha desde principios de primavera hasta finales de mayo, y se vende como polen seco o polen fresco congelado.

La cría de abejas reinas es también una parte importante de su actividad. Ya sea para uso propio en sus colmenas o para su envío a otros apicultores de Francia, este trabajo, muy diferente de la producción de miel, se lleva a cabo durante toda la temporada.

También han optado por la transformación: propóleos, pan de especias, turrones, cremas para untar, vinagre de miel, hidromiel (que obtuvo una medalla de plata en 2025 en el Concours des miels de France en París).

Siempre han optado por la venta directa, para mantener el contacto con sus clientes, que se han mantenido fieles año tras año: 2 mercados al mes, el mercado agrícola "du pré à la cagette" en Gueugnon el 2º y 4º viernes de cada mes de marzo a mediados de diciembre, y el "marché des Thermes" en Bourbon Lancy, organizado por la oficina de turismo y balneario de Bourbon Lancy, los jueves por la tarde cada quince días de 15:00 a 18:00 de abril a noviembre. En otoño e invierno, se celebran ferias locales y mercados de Navidad en la zona, y se pueden encontrar sus productos en la agrotienda "Les Paysans du Beurdin" de Bourbon Lancy, ya que forman parte integrante de la colectividad, así como en tiendas de comestibles de los pueblos de los alrededores y en Auchan Gueugnon. Por supuesto, una pequeña tienda está abierta en sus locales de la fábrica de miel de La Chapelle au Mans de 17h30 a 19h00, o con cita previa. Durante la temporada apícola se organizan varias "jornadas de puertas abiertas" (infórmese en las oficinas de turismo de Gueugnon y Bourbon Lancy).

Apicultores bienvenidos todo el año France Passion