Les Jardins d'Hélix
Visita della fattoria su appuntamento da giugno a metà settembre.
Dal 2015, Les Jardins d'Hélix ha sede in un piccolo villaggio nel sud della Borgogna, nel cuore della regione Charolais Brionnais, terra di bestie cornute!
Ogni anno, 80.000 mila lumache Gros Gris (Helix Aspersa Maxima) sono allevate all'aperto in modo sostenibile (senza OGM, senza pesticidi, senza antibiotici). Questo fa della nostra azienda la più piccola azienda agricola professionale in Francia.
Ci impegniamo a rispettare l'animale, l'ambiente e il consumatore.
I nostri abitanti sono nati, cresciuti e allevati, cucinati e lavorati nella nostra fattoria.
I nostri prodotti sono confezionati in verrine o congelati.
Siete invitati a venirci a trovare (preferibilmente da giugno a metà settembre) per saperne di più sui nostri recinti e sul nostro modo di fare.