Laiterie de Bresse - Crème et beurre de Bresse
Da oltre 80 anni difendiamo con passione la qualità culinaria e locale, basata su conoscenze e pratiche tradizionali.
Rinomato tra i buongustai del sud-est della Francia per le sue faisselle e la crema Bresse DOP, il marchio regionale di alta gamma La Bressane è nato nel 1939 a Varennes-Saint-Sauveur nella Bresse, dove si incontrano i dipartimenti dell'Ain, del Giura e della Saône-et-Loire.
È qui, nel cuore della campagna bresciana, circondata da stagni, fattorie tradizionali, pianure e campagne ondulate, che un manipolo di allevatori del villaggio e dei dintorni si riunì e fondò un burrificio cooperativo.
Piccola azienda regionale con profonde radici nel territorio, La Bressane è più di una semplice PMI locale: è un'ambasciatrice culturale della sua regione.
Raccoglie e produce i suoi prodotti lattiero-caseari utilizzando esclusivamente latte della Bresse, offrendo prodotti semplici ma di alta qualità, preparati con cura da un team impegnato nei metodi tradizionali. Questo know-how e questa competenza del tutto particolari sono stati premiati in occasione di concorsi agricoli come il Concours International de Lyon e il Concours Général Agricole.