La Ferme du Pas Radis
Produttore di frutta e verdura di stagione, disponibile ogni martedì a Lessard-en-Bresse, ogni giovedì a Saint-Étienne-en-Bresse o in azienda su ordinazione.
Ex chef, Jessy si è stabilito a Saint-Étienne-en-Bresse per coltivare frutta e verdura di stagione. Per garantire il miglior gusto possibile, coltiva il maggior numero possibile di varietà antiche. Nell'ottica della tutela dell'ambiente, si sta convertendo all'agricoltura biologica (sementi certificate biologiche e prive di OGM, nessun uso di fertilizzanti chimici, ecc.) e sta lavorando per migliorare l'ambiente con la creazione di un apiario nella fattoria...
Orientati ai circuiti brevi, i prodotti sono disponibili il martedì a Lessard-en-Bresse dalle 15.30 alle 19.00, il giovedì a Saint-Étienne-en-Bresse dalle 15.30 alle 19.00 e su ordinazione presso la fattoria di Saint-Étienne-en-Bresse (da aprile a dicembre).