La Bergerie de Santagny

Benvenuti alla Bergerie de Santagny, dove alleviamo 60 pecore da latte Lacaune per offrirvi prodotti caseari a base di latte crudo intero.

Nel nostro ovile, creato nel luglio 2020, alleviamo i nostri animali su 54 ettari, di cui 43 ettari di pascolo. Per garantire il loro benessere, produciamo noi stessi il mangime e i cereali di cui hanno bisogno. Lavoriamo poi il loro latte - 12.000 litri all'anno - per produrre yogurt magri, faisselle, tomme e altri formaggi di pecora: freschi, semistagionati e secchi, spalmabili, brousse, ecc.

Vendiamo anche carne d'agnello e offriamo un servizio di pensione per cavalli e bovini. Attualmente siamo in procinto di convertirci all'agricoltura biologica. Visite guidate su prenotazione o autogestite.

Per chi fosse interessato, la Bergerie de Santagny è membro di France Passion e offre 3 piazzole per camper.