Château des Gimarets

Nathalie ed Eric Boyer occupano la proprietà dal 2007, coltivando 3,75 ettari di vigneto a Moulin-A-Vent, un cru eccezionale.

Hanno sviluppato un progetto ambizioso per riportare lo château, i suoi terreni e gli annessi alla vita di un tempo, con uno stile di vita in armonia con la natura.

Dopo diversi anni di viticoltura integrata, hanno deciso di fare un passo radicale verso la viticoltura biodinamica e la produzione di un vino naturale, come essenza di una terra celebrata e amata con piena consapevolezza.

La tenuta Château des Gimarets è un luogo veramente ecologico ed eco-responsabile, dove animali come muli, pecore e galline aiutano a curare la terra e dove i suoni della musica possono essere ascoltati in una varietà di concerti ed eventi culturali durante tutto l'anno.

Lo Château dispone anche di un'aranciera dove si svolgono le degustazioni di vino.