DOMAINE GONON

Domaine viticole de 15 hectares, situé en Saône et Loire, à Vergisson, au pied de la célèbre roche de Solutré, notre domaine vieux de plusieurs générations produit les plus célèbres vins du sud de la Bourgogne.

Pouilly Fuissé 1er Cru, Pouilly Fuissé, Saint Véran, Mâcon Vergisson, Mâcon Bussières, Mâcon La Roche Vineuse, Crémant de Bourgogne pour le cépage Chardonnay

Bourgogne rouge pour le cépage Pinot noir

Mâcon Bussières rouge pour le cépage Gamay

Tous les vins produits sur le Domaine font l’objet d’une attention particulière lors de leur élaboration

Notre domaine est très attaché au respect de l’environnement.

Le traitement de la vigne se fait uniquement avec des produits autorisés en agriculture biologique, lorsque cela est nécessaire et après observation.

Nous labourons et enherbons les vignes pour préserver la biodiversité, protéger les sols de l’érosion et de la sècheresse, préserver la fraîcheur des sols en été.

Nous essayons d’améliorer au maximum notre empreinte environnementale (non fauchage des chaintres de vignes, conservation et entretien des haies, participation à la sauvegarde et la réimplantation d’abeilles, …)