Marché aux bovins

Todos los miércoles, sumérjase en el ambiente único del mercado de subastas líder en Francia en número de animales expuestos en 2010. Premio Eco Mayor en 2009.

Saint-Christophe-en-Brionnais, en el corazón del bocage brionés, vive un ambiente muy especial los miércoles, día de su mercado de ganado charoles. Venga a descubrir este insólito "espectáculo", que combina armoniosamente pasado, presente y futuro, durante todo el año y en un marco excepcional

Este mercado histórico goza desde hace tiempo de una reputación que traspasa las fronteras de la región de Saona y Loira. Esto es aún más cierto con la finalización, a mediados de 2009, de su mercado del reloj: un ejemplo de integración de las nuevas energías con casi una hectárea de cubierta solar y depósitos de recuperación de agua de lluvia.

Las transacciones en el mercado de subasta (ganado joven, herbívoros, animales "magros") comienzan a las 7 de la mañana (terminan a horas diferentes de un miércoles a otro, según el número de reses) y se reanudan a las 13 horas hasta media tarde (según el número de reses).

Para el mercado de ganado vacuno (los llamados animales "gordos"), las transacciones comienzan a las 12.00 horas y terminan a las 13.00 horas.

Visitas guiadas para "Vivir y comprender nuestro mercado" de 8.30 a 15.30 h (otros horarios y días previa solicitud). Para disfrutar al máximo de esta experiencia, es preferible realizar la visita entre las 8.30 y las 14.00 horas para garantizar la presencia de animales.

Duración: 1 hora aproximadamente.

Se recomienda reservar, especialmente para grupos.

Información turística disponible en el Centro de Información Turística. Según su apetito, podrá elegir entre un menú de mercado compuesto por pot-au-feu, tête de veau, entrecôte o pavé de bœuf.