Ferme Auberge La Bonardière
Cría tradicional y venta directa de aves de corral de Bresse DOP + Ferme Auberge: terrina de ave, pollo de Bresse asado o a la crema, gratinado.
En Bresse, al sur de Borgoña, en una típica granja de entramado de madera de Bresse, La Bonardière se encuentra a 20 km de Louhans y a 30 km de Chalon-sur-Saône y Lons le Saunier:
Cría de aves de corral al estilo rural de Bresse en medio de prados, alimentadas con nuestros cereales.
Como parte de la red "Bienvenue à la ferme", también vendemos nuestras aves de corral de Bresse DOP (pollos, capones, poulards y pavos) y pintadas directamente desde la granja.
También tenemos una Ferme Auberge (como un restaurante) donde cocinamos los productos de la granja según las recetas tradicionales de la familia (recetas de la abuela).
Nuestras especialidades: Crêpes aux Gaudes, Salade Paysanne, Terrine de Volaille, pollo de Bresse asado o en salsa de nata, Gratin bressan, quesos locales (estamos cerca del Jura) y postres caseros.