Laferrere Hubert - Domaine Saint Denis

Todo el trabajo en el viñedo se realiza con vistas a obtener un producto auténtico y natural, forjado por su terruño.

La permacultura se alternaba con una ligera labranza a caballo, para preservar la flora y la microfauna autóctonas.

Recolección manual en varias selecciones

Fermentación natural

Embotellado en la finca, evitando la filtración