Aladame Stéphane

Creada en 1992 por Stéphane ALADAME, la propiedad cuenta actualmente con 2,5 hectáreas.

Las viñas se cultivan respetando el suelo y el terruño, y están en fase de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2027).

La vinificación es lo más natural posible, con el fin de producir vinos equilibrados que combinen fuerza y frescura. Se utilizan muy pocas barricas nuevas para no enmascarar el terruño.