Jérôme Brochot, restaurant Le France

Dit restaurant in de regio Charolais wordt gerund door Jérôme en Maria Brochot en hun team. Zij zullen u laten genieten van hun talrijke specialiteiten, allemaal op basis van regionale producten, en van hun meesterlijk bereide vis. Inventieve keuken, specialiteiten: hooi sorbet, zoetwatervis montcellienne, gekonfijte Charolais runderfilet met kruiden en geperst met comté kaas. Op zaterdagochtend stelt de chef zijn culinaire wereld voor u open tijdens een kookles, gevolgd door een maaltijd waarbij de leerlingen voor een dag hun bereidingen proeven.