Saumaize Jacques

Het domein is al meer dan 20 jaar begaan met het respect voor de bodem en het milieu en maakt zijn filosofie officieel door te beginnen met de biologische certificering voor de oogst van 2020.

De afgelopen 3 jaar heeft Anthony deze filosofie versterkt door kruidentheeën uit de natuur te gebruiken, met heermoes, silica, hoornmest, afhankelijk van het seizoen..

Zeer gehecht aan de waarden van het land, willen we de verschillende terroirs benadrukken door rigoureus werk aan de wijnstokken.