Perraton

In de gemeente Chaintré, aan de zuidelijke rand van de Bourgogne, vinifieert en rijpt Christophe PERRATON grote witte wijnen uit de wijngaarden van de Mâconnais.

In een gebouw met prachtige kelders uit 1849 worden alle wijnen van het domein gevinifieerd en gerijpt. Na de uitbreiding van de wijngaard werd in 2014 een nieuwe kelder gebouwd met een vatenkelder en een kuipruimte met grote capaciteit om de verschillende cuvées van het domein te kunnen mengen