Perraton

Situato nel comune di Chaintré, ai confini meridionali della Borgogna, Christophe PERRATON vinifica e affina grandi vini bianchi provenienti dai vigneti del Mâconnais.

È in un edificio con magnifiche cantine risalenti al 1849 che tutti i vini della tenuta vengono vinificati e maturati. In seguito all'espansione del vigneto, nel 2014 è stata costruita una nuova cantina con una barricaia e una sala tini di grande capacità per consentire l'assemblaggio delle diverse cuvée prodotte dall'azienda