GAEC Rizet

De boerderij van Montot in Oudry is een familiebedrijf met verschillende generaties producenten van geitenkaas en Charolais-rundvlees.

Het gedeelte "rechtstreekse verkoop" van de boerderij betreft de heerlijke Charolais-kaasjes, maar ook andere kazen (crottins, logs, knikkers, enz.). François-Régis en Xavier zullen niet aarzelen om hun passie voor hun werk te delen en de verschillende productiefasen uit te leggen: melken, stremmen, vormen, zouten, draaien, ontvormen, op rekken zetten, drogen en rijpen. Aangezien het lokale erfgoed en de knowhow van de kaasmakerij geen geheimen meer voor hen hebben, aarzel dan ook niet om hen in Oudry te bezoeken of contact met hen op te nemen om hun producten in de verschillende verkooppunten te vinden (Mâcon, Chalon, maar ook in de regio Parijs bijvoorbeeld...).