La BISE
La "Boulangerie Inclusive Solidaire Éthique" è un'area di produzione, un'area di vendita e un luogo di incontro.
I nostri valori:
Pilastro umano: impiego sostenibile e gratificante
Il cuore di La BISE sono i nostri dipendenti. Siamo un'azienda adattata, il che significa che impieghiamo un minimo del 55% di lavoratori disabili a lungo termine. Ma al di là delle cifre, abbiamo una vera e propria cultura dell'inclusione. Offriamo condizioni di lavoro adatte alle esigenze specifiche di ciascun individuo, riconoscendone i talenti e le capacità. Sono dipendenti a tutti gli effetti, con gli stessi diritti e doveri di qualsiasi altro dipendente. Investiamo nella loro formazione e nel loro sviluppo professionale, incoraggiandone l'autonomia e la realizzazione personale.
Pilastro sociale: un luogo in cui vivere e stabilire contatti
La BISE è molto più di un sito produttivo. La nostra area di vendita è un luogo di condivisione e convivialità, aperto a tutti. L'area di ristorazione integrata alla panetteria favorisce l'incontro e la socializzazione all'interno della nostra comunità. Inoltre, il nostro approccio di partnership con gli attori locali è fondamentale. Mettendo in mostra i loro prodotti nel nostro spazio, contribuiamo a stimolare l'economia locale e a creare sinergie positive. È la visione di un ecosistema in cui tutti trovano il loro posto e si sostengono a vicenda.
Pilastro etico e ambientale: un impegno per il futuro
Il nostro impegno etico si traduce in un desiderio di trasparenza e di pratiche responsabili a ogni livello. Siamo consapevoli dell'importanza dell'impatto ambientale della nostra attività. Ci impegniamo a esplorare e implementare soluzioni per ridurre la nostra impronta ecologica: scegliere materie prime locali e sostenibili, gestire i rifiuti e risparmiare energia. Questa dimensione sarà in costante evoluzione all'interno de La BISE, perché crediamo che un'azienda responsabile debba anche essere rispettosa del proprio ambiente.