La BISE
La "Boulangerie Inclusive Solidaire Éthique" es un espacio de producción, un espacio de venta y un lugar de encuentro.
Nuestros valores:
Pilar humano: Empleo sostenible y gratificante
En el corazón de La BISE están nuestros empleados. Somos una empresa adaptada, lo que significa que empleamos a un mínimo del 55% de trabajadores discapacitados a largo plazo. Pero más allá de las cifras, tenemos una verdadera cultura de inclusión. Ofrecemos condiciones de trabajo adaptadas a las necesidades específicas de cada individuo, reconociendo sus talentos y habilidades. Son empleados de pleno derecho, con los mismos derechos y deberes que cualquier otro empleado. Invertimos en su formación y desarrollo profesional, fomentando su autonomía y realización personal.
Pilar social: un lugar para vivir y conectar
La BISE es mucho más que un centro de producción. Nuestro espacio de venta es un lugar para compartir y convivir, abierto a todos. El espacio de restauración integrado en la panadería favorece el encuentro y la socialización en el seno de nuestra comunidad. Además, nuestra colaboración con los agentes locales es esencial. Al exponer sus productos en nuestro espacio, contribuimos a dinamizar la economía local y a crear sinergias positivas. Es la visión de un ecosistema en el que todos encuentran su lugar y se apoyan mutuamente.
Pilar ético y medioambiental: un compromiso con el futuro
Nuestro compromiso ético se traduce en un deseo de transparencia y prácticas responsables a todos los niveles. Somos conscientes de la importancia del impacto medioambiental de nuestro negocio. Nos comprometemos a explorar y aplicar soluciones para reducir nuestra huella ecológica: elegir materias primas locales y sostenibles, gestionar los residuos y ahorrar energía. Esta dimensión estará en constante evolución dentro de La BISE, porque creemos que una empresa responsable también debe ser respetuosa con su entorno.