Joye
Nel cuore di Chalon-sur-Saône, Jôye è un ristorante-bistrot-bar con prodotti freschi del mercato, prodotti locali, vini della Borgogna e una luminosa terrazza.
Benvenuti a Jôye.
Nel cuore di Chalon-sur-Saône, di fronte al municipio di Chalon-sur-Saône e a soli tre minuti a piedi dalle banchine della Saona dove fanno scalo i battelli, vi diamo il benvenuto in un luogo ricco di storia e di carattere. Situato in posizione ideale, con un parcheggio a un minuto a piedi, il nostro locale gode di una posizione privilegiata nel centro della città.
Ristorante, bistrot e bar in un unico locale, Jôye propone una cucina sincera e orientata al mercato. Ogni giorno vengono creati tre piatti che riflettono le stagioni e i nuovi arrivi, utilizzando prodotti freschi e locali selezionati direttamente dai nostri produttori partner. Il menu propone piatti classici come il foie gras e le animelle di vitello, accompagnati da dessert fatti in casa.
In qualsiasi momento della giornata, Jôye è un invito a fare una pausa: caffè, succhi di frutta di fattoria, shot detox, kombucha, birre allo zenzero, sciroppi biologici, birre artigianali, cocktail, senza dimenticare una raffinata carta dei vini 100% Borgogna, pensata per i curiosi e gli appassionati. I nostri piatti di formaggi di fattoria a latte crudo, serviti con pane a lievitazione naturale, sono l'accompagnamento perfetto per un bicchiere di vino, da condividere o da gustare prima del dessert.
Il locale è caratterizzato da un'atmosfera unica: un elegante tetto in vetro inondato di luce, pavimenti in piastrelle antiche, una vista sulla chiesa di Saint-Pierre a Chalon-sur-Saône e una terrazza verdeggiante per cogliere i primi raggi di sole. Un ambiente caldo e rilassante, dove potrete semplicemente prendervi il vostro tempo.
Benvenuti in Borgogna.
Benvenuti a Chalon-sur-Saône.
Benvenuti a Jôye, la nostra casa.
Chloé e Benjamin