Maison des Vins de la Côte Chalonnaise

Questa associazione è stata creata 44 anni fa dall'allora sindaco e da alcuni viticoltori, con l'obiettivo di far conoscere tutte le denominazioni della Côte Chalonnaise.

Due volte l'anno viene organizzata una selezione di vini, dove più di 100 degustatori (enologi, viticoltori, cooperatori, commercianti, circoli di enologia, sommelier di Borgogna, chef e clienti amatoriali), divisi in una ventina di giurie, assaggiano alla cieca e assegnano un punteggio a questi vini (più di 350 campioni). I 144 punteggi più alti saranno poi venduti al prezzo unitario franco cantina. Una selezione primavera/estate (da Pasqua a La Paulée) e una selezione autunno/inverno (da La Paulée a Pasqua) regolano la vita di questa casa. La Maison des vins è partner dell'Ufficio del Turismo della città, della Paulée de la Côte Chalonnaise, ecc. Due volte all'anno, in occasione del lancio di ogni selezione, viene organizzata una degustazione di tutti i vini...