Jobard Bourland

Questa tenuta, una delle più piccole di Mercurey, è composta da 1,8 ettari, di cui 0,3 coltivati a Chardonnay per la produzione di un vino bianco confidenziale, e il resto a Pinot Nero per la produzione del 1er Cru La Bondue. Il clima di La Bondue è caratterizzato da un terreno argilloso-calcareo e da un sottile equilibrio di un bouquet di frutti rossi che produce in degustazione. Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione in tini di legno, il vino attende circa 18 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.