Château du Moulin-à-Vent

Lo Château du Moulin-à-Vent, punto di riferimento dal 1732, si trova nel cuore dell'omonima denominazione. L'uva Gamay, coltivata su vecchie vigne piantate su terreni granitici battuti dal vento, è il re qui: produce poco ma grande vino. Lavorazione del suolo, trattamenti biologici, selezione massale, vendemmia manuale: le pratiche in vigna e in cantina sono biologiche. La tenuta di famiglia è determinata a rivelare la diversità e la grandezza dei terroir più nobili di Moulin-à-Vent.

Immersa tra le vigne, la tenuta ha come cuore una cappella. Antico crocevia della frazione di Thorins, luogo di scambio e di fede, questa cappella è stata incorporata nella tenuta alla fine del XIX secolo. Si trova sul terroir emblematico della denominazione da cui eredita il nome,

oggi è un luogo centrale per accogliere i visitatori della tenuta.