Chocolats Dufoux - Cours de chocolat

Introducete i vostri amici e familiari al mondo del cioccolato attraverso un laboratorio Dufoux. Ogni sabato mattina teniamo un corso in cui i partecipanti imparano alcune ricette, tra cui quella del Conquistador, e poi imparano la tecnica di immersione. Gli studenti realizzano ganache con gli ingredienti e le attrezzature della fabbrica di cioccolato e imparano i gesti appropriati dagli chef supervisori. La mattinata culmina con il rivestimento delle otturazioni, un momento speciale per scambiarsi impressioni e condividere qualche risata.