Chocolats Dufoux - Cours de chocolat

Introduzca a sus amigos y familiares en el mundo del chocolate a través de un taller Dufoux. Todos los sábados por la mañana celebramos una clase en la que los participantes aprenden algunas recetas, incluida la del Conquistador, y luego aprenden la técnica de inmersión. Los alumnos elaboran ganaches con los ingredientes y el equipo de la chocolatería y aprenden los gestos adecuados de los chefs supervisores. La mañana culmina con el recubrimiento de los rellenos, un momento especial para intercambiar impresiones y compartir algunas risas.