Huilerie mécanique Mazoyer

Il frantoio Mazoyer di Charnay-lès-Mâcon è stato in funzione dal 1860 al 1974 ed è stato tramandato di generazione in generazione. Quando l'azienda chiuse, la famiglia donò le macchine alla città di Charnay-lès-Mâcon. Il frantoio, che ha subito un importante restauro ed è ospitato negli ex edifici agricoli del Domaine de Champgrenon, ha aperto le sue porte al pubblico nel luglio 2008. I meccanismi sono stati riassemblati in modo identico

Restaurato, l'antico frantoio di Charnaysian offre oggi ai visitatori la possibilità di scoprire un mestiere e un know-how ormai scomparsi dalla città

Come si produceva l'olio di noce e di colza e cosa si intendeva per "su ordinazione"? Come funzionava il frantoio durante la Seconda Guerra Mondiale? Durante la visita, scoprirete come ogni abitante portava il proprio olio al frantoio e se ne andava con la propria bottiglia di olio. Imparerete anche come, per ottenere l'olio, i semi di colza e di noce dovevano essere schiacciati, riscaldati e poi pressati.

Un luogo aperto a tutti, giovani e meno giovani. Un incontro anche su gusto e nutrizione, che può concludersi, su richiesta, con una degustazione di olio di noci

Il frantoio è aperto durante le Giornate del Patrimonio e durante l'estate.