Huilerie mécanique Mazoyer

La almazara Mazoyer de Charnay-lès-Mâcon funcionó desde 1860 hasta 1974 y ha pasado de generación en generación. Cuando la empresa cerró, la familia cedió las máquinas a la ciudad de Charnay-lès-Mâcon. La almazara, que ha sido objeto de una importante restauración y se encuentra en los antiguos edificios de la finca de Champgrenon, abrió sus puertas al público en julio de 2008. Los mecanismos se han vuelto a montar de forma idéntica

Restaurado, el antiguo molino de aceite charnego ofrece ahora a los visitantes la posibilidad de descubrir un oficio y un saber hacer ya desaparecidos en la ciudad

¿Cómo se fabricaba el aceite de nuez y colza? ¿Qué se hacía "por encargo"? ¿Cómo funcionaba la almazara durante la Segunda Guerra Mundial? Durante la visita, descubrirá cómo cada habitante solía llevar su aceite al molino y salir con su propia botella de aceite. También aprenderá cómo, para obtener el aceite, la colza y la nuez tenían que ser trituradas, calentadas y luego prensadas.

Un lugar abierto a todos, jóvenes y mayores. Un encuentro también en torno al gusto y la nutrición, que puede, a petición, terminar con una degustación de aceite de nuez

La almazara está abierta durante las Jornadas del Patrimonio y durante el verano.