Chez Armand

Un restaurante de la granja a la mesa en Le Château de Mimande.

El menú se compone de productos sencillos, no procesados y vinculados a la zona.

Chez Armand, abierto de miércoles a viernes, almuerzo y cena.

Reapertura el jueves 13 de marzo de 2025.

Soy agricultor y quiero demostrar que es posible comer sano, comida casera preparada con esmero y con productos cuya procedencia conoces.

La carne -vaca y cordero- procede directamente de mi granja, a 20 minutos de Chassagne-Montrachet.

En el Château se está creando un huerto de permacultura para las guarniciones.

La carta de vinos también incluye una selección de vinos de la finca y de otros lugares.

Para más información sobre el menú y los precios, visite amandheitz.com