Les Vignes d'Adélie

Nuestro campo en pocas palabras

Superficie cultivada: 12 Ha 60 Sólo variedad de uva Chardonnay

La mayoría de las viñas tienen entre 50 y 80 años

Parcelas orientadas al sureste en un terreno arcilloso-calcáreo de tipo Bajocien

Arado del suelo durante todo el año; uso de compost y otros nutrientes para promover la vida microbiana en el suelo; tratamientos de la vid realizados según la presión de las enfermedades (uso de semillas de fenogreco, aloe vera, suero de leche)