Les Champs de l'Abbaye

Creada en 1997, nuestra finca se orientó inmediatamente hacia la agricultura ecológica. En "Les Champs de l'Abbaye", la agricultura ecológica es un factor de calidad de los vinos, al igual que los bajos rendimientos por hectárea, la estricta selección de las uvas y la crianza en barricas de roble nuevas.

El nombre "Les Champs de l'Abbaye" proviene del nombre de la parcela catastral donde se encontraba nuestra casa cuando nos instalamos.