Gaec La Gauloise Noire
Producimos pollos y huevos de una antigua raza de gallinas de nuestra región de Bresse Louhannaise, así como codornices y sus huevos.
La ferme la gauloise noire se encuentra en Huilly sur Seille, un pequeño pueblo de la región de Bresse Louhanaise.
Una pequeña granja campesina donde el bienestar animal y el sentido común son las palabras clave de nuestra producción.
Producimos pollos y huevos de una antigua raza de gallinas autóctona de nuestra región de Bresse Louhannaise, así como codornices en libertad y sus huevos
La negra gala es una de las razas francesas más antiguas, conocida como "la noire de Louhans", que en su día se criaba por sus huevos y su carne. Ha caído en el olvido y ha desaparecido casi por completo en favor de cepas más comerciales.
Gracias a algunos entusiastas y al club de la Bresse Gauloise, se ha salvado, y aún quedan algunos ejemplares entre los particulares que aman esta raza
Nuestra cría es a escala humana
las gallinas son libres de ir y venir a su antojo
Los huevos se recogen, clasifican y sellan a mano. Nada está automatizado, ni la manipulación de los huevos ni el cuidado de las gallinas.
Las gallinas no reciben antibióticos ni otros tratamientos. Su alimentación está certificada como libre de OMG y el corral exterior no recibe ningún tipo de tratamiento.
La producción se vende directamente a particulares, pero también a asociaciones, pequeñas tiendas de alimentación y restaurantes, que buscan productos de calidad.
Todos los huevos se venden extra frescos de 1 a 5 días después de la puesta.
Eso es todo en cuanto a la presentación, el tipo de producción y el tipo de cría que practicamos.
Come bien, come bien, come sano
Charlène y Morgan.