Chèvrerie de Drevin
Nuestros quesos puros de cabra se elaboran con la leche de 60 cabras criadas en pastos libres de pesticidas y fertilizantes químicos.
Producción y venta de queso de cabra. Venta en la granja en todas las fases de maduración (faisselles, fromage frais, semifrescos, semisecos, secos, y por encargo apéricubes (pequeños quesos para el aperitivo), quesos de fantasía.
Son quesos de cabra puros, elaborados con la leche de nuestras 60 cabras alpinas. Desde finales de marzo hasta principios de noviembre, las cabras recorren los pastos, montes bajos, eriales y setos, donde encuentran una vegetación variada. No se aplican herbicidas ni abonos químicos a los prados.
Durante el periodo de parto (febrero-marzo-abril), ofrecemos a las cabras jóvenes (no destetadas, por lo que hay que darles 2 biberones/día durante 5 semanas). Los ofrecemos para su aprobación.