Merlin

Unsere Geschichte beginnt im Januar 1987 mit der Übernahme eines alten Weinguts in La Roche Vineuse.

Hier beschließen wir zu leben und zu arbeiten, nicht aufgrund eines Familienerbes, sondern weil uns dieser Ort gefällt und wir die Intuition haben, gute Weine herstellen zu können, indem wir die Grundlagen respektieren, in den Weinbergen: Bodenbearbeitung, manuelle Lese. Im Keller: lange Pressung ganzer Trauben, Gärung und Ausbau in Eichenfässern.