Les Escargots d'Estelle

Benvenuti a Les Escargots d'Estelle, dove potrete scoprire le lumache dall'allevamento alla degustazione, con visite guidate per grandi e piccini.

Fondata nel 2020, Estelle ha sviluppato la sua produzione di lumache e ora alleva quasi 250.000 animali cornuti in 900 m² di recinti all'aperto. Le lumache vengono lavorate da lei stessa, proponendovi lumache in guscio, croquilles, mini-feuilletés, court-bouillon, escargotine, ecc.