Immersion dans les vignes

Dominique, di professione vignaiolo, propone una visita guidata alla storia della vite nel cuore della Côte Chalonnaise, seguita da una degustazione di Givry premier cru in una cadole del XVIII secolo.

Vi accompagnerà nell'appezzamento di vigneto, dove vi racconterà la storia e la lavorazione delle viti (potrete lavorare nel vigneto per qualche minuto, a seconda del lavoro richiesto in quel momento).

La visita si conclude con una degustazione di 2 vini dell'appezzamento (il vino non è mai meglio di dove nasce!): due Givry premier cru "Crausot", uno chardonnay e un pinot, accompagnati da alcuni gougères fatti in casa. La degustazione si svolge nella capanna del vigneto, che risale al XVIII secolo.