📍 Ozenay
Biodiversité et terroir
Biodiversità e terroir allo château e nei vigneti. Visita alle vigne, alla sala dei tini e alla barricaia con spiegazioni.
Al castello e nel vigneto di Les Crêts. Visita alla tenuta. Visita alla cantina e alla barricaia, con spiegazione del processo di vinificazione e invecchiamento. Breve passeggiata fino all'appezzamento di Mâcon Chardonnay di fronte allo Château. Visita dell'appezzamento e conoscenza del terroir e delle microparcelle. Degustazione guidata delle nostre 7 annate (biologiche), accompagnata da formaggio di capra locale.
Durata 3 ore. Min 4 - Max 10 persone.
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