📍 Ozenay
Biodiversité et terroir
Biodiversität und Terroir im Schloss und in seinen Weinbergen. Besichtigung der Weinberge, der Cuverie und des Fasskellers mit Erklärungen.
Im Schloss und in seinem Weinberg innerhalb der Parzelle Les Crêts. Besichtigung des Weinguts. Besichtigung der Cuverie und des Fasskellers mit Erläuterungen zum Prozess der Weinbereitung und des Ausbaus. Kleine Wanderung zur Parzelle des Mâcon Chardonnay, die sich gegenüber dem Schloss befindet. Besichtigung der Parzelle und Erläuterungen zum Terroir und den Mikroparzellen. Kommentierte Verkostung unserer 7 Cuvées (biologischer Anbau), begleitet von lokalem Ziegenkäse.
Dauer 3 Stunden. Min 4 - Max 10 Personen.
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