Domaine Morat

7 ha großes Weingut, das für den biologischen Anbau zertifiziert ist, im Dorf Vergisson in Südburgund. Appellationen Pouilly-Fuissé, Pouilly-Fuissé 1er Cru und Saint-Véran. Wenig interventionistische, parzellenweise Vinifizierung, manuelle Lese mit einem möglichst handwerklichen Ansatz. Reine Weine, die dem Terroir von Vergisson treu bleiben.