Prodotti locali
📍 Prizy
Le Chemin de la Chèvre / JF Bouillot
Produzione e vendita di puro formaggio di capra di fattoria, compreso il Charolais DOP, dal gusto autentico.
Il nostro allevamento contribuisce a sfruttare al meglio la principale risorsa naturale del Brionnais: l'erba. Le capre pascolano sui nostri prati naturali da aprile a dicembre e vengono alimentate con fieno durante i mesi invernali.
I metodi di caseificazione sono esclusivamente aziendali e conformi al disciplinare Charolais DOP.
Saremo lieti di accogliervi in azienda per degustare i nostri formaggi.
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